Voici le premier guide de nutrition pour les sports d’endurance. Deux médecins du sport euxmêmes athlètes vous font partager leur expérience et leur expertise en nutrition sportive. S’appuyant sur les études scientifiques les plus récentes, ils donnent des recommandations nutritionnelles très concrètes pour l’entraînement, la précompétition, la compétition et la récupération. Découvrez : • Comment maximiser vos stocks de glycogène avant une compétition (la « pasta-party » est-elle incontournable ?) • Comment jouer sur l’index glycémique pour maintenir un effort plus longtemps • Comment s’hydrater en fonction de la température extérieure • Que prendre lors des ravitaillements • Comment utiliser la nu
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